Macchine per cucina e ristorazione

Caratteristiche principali:

- Spirale, vasca, griglia di protezione e piantone centrale in acciaio inossidabile

- Struttura in lamiera di acciaio laccata

- Trasmissione a catena con motoriduttore in bagno d'olio

- Parti rotanti montate su cuscinetti a sfera

- Impianto elettrico a bassa tensione

Caratteristiche particolari:

- Quantità impasto lavorabile: 8 Kg

- Quantità di farina: 5 Kg

- Quantità minima di impasto lavorabile: 2 Kg

- Volume vasca: 10 l

- Potenza: 370 W

- Peso: 30 Kg

- Ingombro: 46x29x58 cm

- Posizionamento a banco

Quest'articolo supera gli 800,00 euro: acquistandolo riceverete un buono sconto del 10% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 871,56 €.

Caratteristiche principali:

- Spirale, vasca, griglia di protezione e piantone centrale in acciaio inossidabile

- Struttura in lamiera di acciaio laccata

- Trasmissione a catena con motoriduttore in bagno d'olio

- Parti rotanti montate su cuscinetti a sfera

- Impianto elettrico a bassa tensione

Caratteristiche particolari:

- Quantità impasto lavorabile: 3 Kg

- Quantità di farina: 2 Kg

- Quantità minima di impasto lavorabile: 1 Kg

- Volume vasca: 5 l

- Potenza: 135 W

- Peso: 22,5 Kg

- Ingombro: 46,5x36x22,6 cm

- Dimensioni ridotte per un utilizzo quotidiano con piccola quantità d'impasto

Quest'articolo supera i 300,00 € (senza raggiungere gli 800,00 €): acquistandolo riceverete un buono sconto del 5% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 722,47 €.

Pratico, funzionale e di linea elegante è ideale per ristoranti, comunità, ecc.

Corpo e bocca tritacarne in acciaio inox, bocca grattugia in alluminio anodizzato. Piastra e coltello tritacarne inox autoaffilanti, bocca mod. 12, con microinterruttore di sicurezza e inversione di marcia.

Motore trifase 380 ventilato, H.P. 1.

Ognuno di questi prodotti supera gli 800,00 €: acquistandolo riceverete un buono sconto del 10% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale dell'art. 6032 sarà di 1179,00 €, dell'art. 6034 di 918,00 €, dell'art. 6036 di 792,00 €.

CUOCA AUTOMATICA

2 giri al minuto, doppio isolamento, costruita conforme norme CE.

Ideale per: polente, risotti, marmellate, conserve.

Per la preparazione della polenta: per ogni litro d'acqua usare da 200 a 400 grammi di farina gialla, a seconda della densità desiderata.

L'articolo M54120 supera i 300,00 €, senza raggiungere gli 800,00 €: acquistandolo riceverete un buono sconto del 5% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 536,79 €. L'articolo M72170, invece, supera gli 800,00 €: acquistandolo riceverete un buono sconto del 10% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 736,49 €.

CARATTERISTICHE GENERALI:

- Realizzazione in accaio inox e lega di alluminio.

- Motore ventilato per uso continuo.

- Design estremamente compatto per una migliore gestione degli spazi in cucina.

- L'esclusivo sistema a caduta diretta del prodotto, permette di lavorare anche prodotti morbidi e delicati, come mozzarella e altri formaggi.

- Sicurezza garantita da 3 microinterruttori: su leva, coperchio e vasca.

- Vasca raccoglifette con interblocco in dotazione.

- Disponibile con coperchio inox lavabile in lavastoviglie.

- Ampia disponibilità di dischi per tutte le applicazioni.

CARATTERISTICHE PARTICOLARI DEL TM2 Inox: tagliaverdure e tagliamozzarella in acciaio inox - vedere lo Schema nelle "Altre Viste":

- Potenza: watt/Hp 515 /0,7.

- Alimentazione: 230-400V/50Hz.

- Giri disco: r.p.m. 300.

- A: mm 225, B: mm 195, C: mm 255, D: mm 280, E: mm 510, F: mm -, G: mm 510, H: mm 770.

- Peso netto: kg 17,5.

CARATTERISTICHE PARTICOLARI DEL TM2 All.: tagliaverdure e tagliamozzarella in lega di alluminio - vedere lo Schema nelle "Altre Viste":

- Potenza: watt/Hp 515 /0,7.

- Alimentazione: 230-400/50Hz.

- Giri disco: r.p.m. 300.

- A: mm 225, B: mm 195, C: mm 255, D: mm 280, E: mm 510, F: mm 400, G: mm 510, H: mm 770.

- Peso netto: kg 18,5.

L'articolo M40752002P supera i 300,00 €, senza raggiungere gli 800,00 €: acquistandolo riceverete un buono sconto del 5% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 750,50 €. L'articolo M40752502P supera gli 800,00 €: acquistandolo riceverete un buono sconto del 10% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 751,50 €.

Caratteristiche principali:

- Corpo, elica, ghiera, piastra, coltello autoaffilante, tramoggia e cassa motore in acciaio inox

- Motore a induzione asincrono monofase da 220 V / 50 Hz (motori per differenti tensioni e frequenze a richiesta) certificato per uso continuo

- Riduttore a bagno d'olio con ingranaggi elicoidali forgiati e temprati

- Veloce e comodo smontaggio per una facile e rapida pulizia

-Corpo spremipomodoro opzionale

 -Imodelli bocca 22 e bocca 32 sono muniti di inversione di marcia

Il primo di questi prodotti supera i 300,00 €, senza raggiungere gli 800,00 €: acquistandolo riceverete un buono sconto del 5% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale dell'art. TC12P sarà di 712,50 €. Gli altri 2 prodotti superano gli 800,00 €: acquistandoli riceverete un buono sconto del 10% su tutta le merce del carrello. Il prezzo finale dell'art. TC22P sarà di 769,50 €, dell'art. TC32P di 859,50 €.

Caratteristiche principali:

- Spirale, vasca, griglia di protezione e piantone centrale in acciaio inossidabile.

- Struttura in lamiera di acciaio laccata.

- Trasmissione a catena con motoriduttore in bagno d'olio.

- Parti rotanti montate su cuscinetti a sfera.

- Impianto elettrico a bassa tensione.

Caratteristiche particolari:

- Quantità impasto lavorabile: 38 Kg

- Quantità di farina: 25 Kg

- Quantità minima di impasto lavorabile: 7 Kg

- Volume vasca: 47 l

- Potenza: 1200 W

- Peso: 96 Kg

- Ingombro: 80x48x75 cm

- Ruote in dotazione.

Quest'articolo supera gli 800,00 €: acquistandolo riceverete un buono sconto del 10% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 1627,20 €.

- Tipo: asincrono

- Motore: monofase

- Potenza motore: HP 0,35

- Tensione di alimentazione: V, 230 monofase

- Frequenza: 50 Hz

- Velocità di rotazione del motore: 1400

- Potenza: 0,27

- Prod.oraria (Kg/h): 50

- Dimensioni: mm 260x310xH340

- Peso: Kg 14

Quest'articolo supera i 300,00 € (senza raggiungere gli 800,00 €): acquistandolo riceverete un buono sconto del 5% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 538,65 €.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

- Camera di affumicatura per carni, pesce, formaggi, salumi e alimenti in genere. Consente di aromatizzare gli alimenti e allungarne la conservazione.

- Struttura in acciaio INOX AISI 430.

- Incluse 3 griglie in acciaio INOX AISI 304 e 5 ganci INOX a 1 punta per appendere i prodotti da affumicare.

- Cassetto bruciatore e degrassatore estraibili in acciaio inox AISI 430.

- Fornita in dotazione confezione da 1 kg. di materiale per affumicatura (cippatura compressa di legno duro) per 5/10 cicli.

- Coperchio anteriore a scorrimento verticale e apertura totale, per permettere l'inserimento/estrazione orizzontale delle griglie.

- Regolatore tiraggio aria superiore.

- Foro di inserimento termometro per verifica temperatura.

- Il materiale per affumicatura è ottenuto da legno di faggio e rovere compressi, senza utilizzo di collanti e altre sostanze chimiche. Il trattamento di compressione permette di ottenere un rendimento doppio in termini di calore e fumo rispetto al materiale non compresso reperibile sul mercato. Disponibili confezioni da 1 kg. e 15 kg.

- I modelli in KIT di montaggio sono venduti smontati per ridurre gli ingombri e i rischi di danneggiamento durante il trasporto. Sono incluse le istruzioni dettagliate di assemblaggio e la chiave per il montaggio dei vari componenti.

- I modelli in KIT di montaggio possono essere completati con l'accessorio opzionale per affumicatura a freddo.

TRASPORTO E IMBALLO GRATIS.

PREZZI ESCLUSI DI IVA.

Caratteristiche principali:

- Corpo e leva in alluminio

- Rullo in acciaio

- Grata in acciaio inox

- Contenitore di raccolta in acciaio inox con coperchio

- Motore con termica di protezione da 220-240 V / 50 Hz (altri voltaggi e frequenze su richiesta)

- Azionamento tramite microinterruttore

- Rullo estraibile per pulizia

Altre caratteristiche:

- Velocità: 1400 r.p.m.

- Dimensioni del rullo: diametro 60x111,5

- Peso: 12 Kg

- Ingombro: 25x29x29,5 cm

- Produzione oraria: 30,5 Kg/h

- Corpo in alluminio.

- Potenza motore: 750 W (1 hp).

- Due prese di moto indipendenti e affiancate con differenti velocità (200 e 1400 giri) per garantire la corretta velocità per ogni lavorazione e un risparmio di spazio sul banco di lavoro (fino al 30%).

- Ventola supplementare di raffreddamento per utilizzo prolungato.

- Riduttore a bagno d'olio con ingranaggi forgiati e temprati.

- Struttura "a ponte" per inserire agevolmente teglie Gastronorm sotto la macchina.

- Peso del corpo macchina: kg 19.

- Dimensioni: cm 39x40x34.

*Tutti gli accessori possono essere smontati completamente per una pulizia veloce ed estremamente accurata.

PREZZI ESCLUSI DI IVA.

3 di questi prodotti superano i 300,00 €, senza raggiungere gli 800,00 €: acquistandoli riceverete un buono sconto del 5% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale dell'art. 95500/MR sarà di 468,35 €, dell'art. 95700 di 294,74 €, dell'art. 95002/MR di 706,56 €. L'articolo 95001/MR supera gli 800,00 €: acquistandolo riceverete un buono sconto del 10% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 1143,68 €.

Quest'articolo supera gli 800,00 €: acquistandolo riceverete un buono sconto del 10% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 894,33 €.

L'articolo M16948 supera i 300,00 €, senza raggiungere gli 800,00 €: acquistandolo riceverete un buono sconto del 5% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 470,02 €. 2 altri prodotti superano gli 800,00 €: acquistandoli riceverete uno sconto del 10% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale dell'art. M15597 sarà di 1244,88 €, dell'art. M58882 di 1435,10 €.

- Corpo in alluminio.

- Potenza motore: 750 W (1 hp).

- Due prese di moto indipendenti e affiancate con differenti velocità (200 e 1400 giri) per garantire la corretta velocità per ogni lavorazione e un risparmio di spazio sul banco di lavoro (fino al 30%).

- Ventola supplementare di raffreddamento per utilizzo prolungato.

- Riduttore a bagno d'olio con ingranaggi forgiati e temprati.

- Struttura "a ponte" per inserire agevolmente teglie Gastronorm sotto la macchina.

- Peso del corpo macchina: kg 19.

- Dimensioni: cm 39x40x34.

*Tutti gli accessori possono essere smontati completamente per una pulizia veloce ed estremamente accurata.

PREZZI ESCLUSI DI IVA.

3 di questi prodotti superano i 300,00 €, senza raggiungere gli 800,00 €: acquistandoli riceverete un buono sconto del 5% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale dell'art. 95500/G sarà di 468,35 €, dell'art. 95700 di 294,74 €, dell'art. 95002/G di 706,56 €. L'articolo 95001/G supera gli 800,00 €: acquistandolo riceverete un buono sconto del 10% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 1143,68 €.

Per tagliare, sminuzzare, impastare, montare qualsiasi tipo di carne e vari altri tipi di prodotti alimentari.

Costruito completamente in acciaio inox, è oggi indispensabile in qualsiasi esercizio di macellaio, gastronomia, ristorante ecc.

A norme CE, capienza Lt. 3.

Monofase 220 V. HP 0,4.

Questo prodotto supera i 300,00 acquistandolo riceverete un buono sconto del 5% su tutta la merce del carrello. se l'ordine

complessivo supera € 800 lo sconto sarà del 10% più ulterioore sconto per pagamento con bonifico bancario anticipato.

Questi cutter sono dei pratici apparecchi che permettono di tritare, sminuzzare ed impastare in brevissimo tempo, una grande quantità di prodotti alimentari, mantenendo inalterata la loro qualità.

Costruiti in lega di alluminio trattata anodicamente, dotati di contenitore e lame in acciaio inox completamente amovibili, garantiscono un'assoluta igiene e rapida pulizia.

I coperchi, in materiale plastico trasparente idoneo al contatto con alimenti, permettono un accurato controllo del prodotto durante la lavorazione. Dotati di microinterruttori di sicurezza e comandi a bassa tensione, con tasto per funzionamento ad impulso, lavorano unicamente a coperchio chiuso.

OPTIONAL: -variatore di velocità -mozzi con lame forate, per impasti o battuta.

 dimensioni ingombro per il 5 lt. e per 8 lt. mm 320x710xH850 macchina aperta

dimensioni di appoggio piedini sul tavolo per il 5 lt. e per 8 lt. mm. 260x360.

capacità pentola contenitore 5lt - 8 lt.

capacità di prodotto lavorato circa 1/3 della pentola contenitore.

peso kg. 24,6 per il 5 lt. - kg. 24.9 per il 8 lt.

Motore: HP 1 - 115-220-240 V - 50/60 Hz per il 5 lt. e per 8 lt.

Ognuno di questi 2 prodotti supera i 300,00 € (senza raggiungere gli 800,00 €): acquistandolo riceverete un buono sconto del 5% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale dell'art. 1212 sarà di 663,34 €, dell'art. 1214 di 691,27 €.

L'articolo GYR80 supera gli 800,00 euro: acquistandolo riceverete un buono sconto del 10% su tutta la merce nel carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 1701,00 €.