Macchine per cucina e ristorazione

Le strisce o i quadretti di carne, formaggi, verdure ed altri alimenti, possono essere usati sia nelle macellerie per prodotti pronti a cuocere, sia nelle gastronomie e nella ristorazione, per realizzare prodotti cotti, come condimento di pasta, come secondi, per tartare, amatriciane, trippa alla fiorentina e cotiche alla romana.

PROFESSIONALI, ALTEZZA REGOLABILE, SPORTELLO DELLE PARETI APRIBILE A MOLLA, PER UNA PIU' FACILE ESTRAZIONE DEL PRODOTTO.

- Motori elettrici ad induzione, a servizio continuo.

- Classe di protezione IPX5.

- Riduttore assiale ad ingranaggi in metallo (ingranaggi in nylon 6.6 per art. 9008NF) a bagno d'olio.

- L'olio utilizzato è di tipo "Long Life" ed è idoneo al contatto accidentale con gli alimenti; non necessita di rabbocchi o sostituzione.

PER ORDINI DI ALMENO 160,00 €, TRASPORTO E IMBALLO GRATIS.

PREZZI ESCLUSI DI IVA.

SERVIZI- assistenza tecnica, servizio telefonico 3312042165, servizio disponibile magazzino ricambi- Motori elettrici ad induzione, a servizio continuo.

- Classe di protezione IPX5.

- Riduttore assiale ad ingranaggi in metallo (ingranaggi in nylon 6.6 per art. 9008NF) a bagno d'olio.

- L'olio utilizzato è di tipo "Long Life" ed è idoneo al contatto accidentale con gli alimenti; non necessita di rabbocchi o sostituzione.

- Corpo in ghisa trattata per uso alimentare con polveri epossidiche, cotte in forno a 300 gradi C.

- Elica in resina acetalica idonea al contatto con gli alimenti ed antifrizione.

- Perno di traino in acciaio e nylon 6.6.

- Cono filtro, sgocciolatoio, paraspruzzi e imbuto di grande capacità sono interamente costruiti in acciaio INOX AISI 304.

PER ORDINI DI ALMENO 160,00 €, TRASPORTO E IMBALLO GRATIS.

PREZZI ESCLUSI DI IVA.

- Motori elettrici ad induzione, a servizio continuo.

- Classe di protezione IPX5.

- Riduttore assiale ad ingranaggi in metallo (ingranaggi in nylon 6.6 per art. 9008N) a bagno d'olio.

- L'olio utilizzato è di tipo "Long Life" ed è idoneo al contatto accidentale con gli alimenti; non necessita di rabbocchi o sostituzione.

- Corpo in ghisa trattata per uso alimentare con polveri epossidiche, cotte in forno a 300 gradi C.

- Elica in resina acetalica idonea al contatto con gli alimenti ed antifrizione.

- Perno di traino in acciaio e nylon 6.6.

- Cono filtro, sgocciolatoio, paraspruzzi e imbuto di grande capacità sono interamente costruiti in acciaio INOX AISI 304.

PER ORDINI DI ALMENO 160,00 € TRASPORTO E IMBALLO GRATIS.

PREZZI ESCLUSI DI IVA.

INFORMAZIONI E CARATTERISTICHE TECNICHE:

Ideali per quelle macellerie, mense, ristoranti, bracerie, catering, salumifici, comunità ecc., dove le normali hamburgatrici impiegano troppo tempo e dispendio di manodopera.

Pratiche e di facile utilizzo; soluzione ideale ed economica per una notevole produzione di hamburger.

- Avanzamento manuale.

- Costruite completamente in acciaio inox e plastica per alimenti a norme CE.

- Completamente smontabili tramite semplici pomelli per una facile pulizia.

- Sono disponibili vari tipi di stampi a slitta intercambiabili da inserire nell'hamburgatore, di varie forme e dimensioni per ottenere il peso desiderato.

- Possibilità di realizzare su richiesta stampi di qualsiasi forma e dimensioni.

- A 2 velocità: avanzamento di lavoro e ritorno veloce.

- Funzionamento dello stampo spingendolo tramite le maniglie, da destra a sinistra e da sinistra a destra, ottenendo ad ogni movimento l'espulsione di un hamburger.

TRASPORTO GRATUITO

PREZZI ESCLUSI DI IVA

DISTRIBUITE DA MORGANLINE

Caratteristiche generali:

- Motore elettrico ad induzione, a sevizio continuo.

- Classe di protezione IPX5.

- Riduttore assiale ad ingranaggi in metallo (ingranaggi in nylon 6.6 per art. 9008N) a bagno d'olio.

- L'olio utilizzato è di tipo "Long Life" ed è idoneo al contatto accidentale con gli alimenti; non necessita di rabbocchi o sostituzione.

- Corpo in ghisa trattata per uso alimentare con polveri epossidiche, cotte in forno a 300 gradi C.

- Elica in resina acetalica idonea al contatto con gli alimenti ed antifrizione.

- Perno di traino in acciaio e nylon 6.6.

- Cono filtro, sgocciolatoio, paraspruzzi e imbuto di grande capacità sono interamente costruiti in acciaio INOX AISI 304.

Caratteristiche particolari:

- Motore con interruttore di marcia avanti-marcia indietro

- Potenza effettiva: 0,80 Hp - 1200 W

- Dimensioni: cm 69x44,5xH.36

- Peso: 23,00 Kg

- Produzione: 150 - 380 Kg/h

TRASPORTO E IMBALLO GRATIS

PREZZI ESCLUSI DI IVA

- Apparecchi manuali per la preparazione di salsa di pomodoro, marmellate, succhi di frutta.

- Corpo in ghisa trattata per uso alimentare con polveri epossidiche, cotte in forno a 300 gradi C.

- Cono filtro in acciaio INOX AISI 304.

- Escursione morsetto mm 35.

PREZZI ESCLUSI DI IVA

- Apparecchi manuali per la preparazione di salsa di pomodoro, marmellate, succhi di frutta.

- Corpo in ghisa trattata per uso alimentare con polveri epossidiche, cotte in forno a 300 gradi C.

- Cono filtro in acciaio INOX AISI 304.

- Escursione morsetto mm 35.

PREZZI ESCLUSI DI IVA

- Motori elettrici ad induzione, a servizio continuo.

- Classe di protezione IPX5.

- Riduttore assiale ad ingranaggi in metallo (ingranaggi in nylon 6.6 per art. 9008N) a bagno d'olio.

- L'olio utilizzato è di tipo "Long Life" ed è idoneo al contatto accidentale con gli alimenti; non necessita di rabbocchi o sostituzione.

- Corpo in ghisa trattata per uso alimentare con polveri epossidiche, cotte in forno a 300 gradi C.

- Elica in resina acetalica idonea al contatto con gli alimenti ed antifrizione.

- Perno di traino in acciaio e nylon 6.6.

- Cono filtro, sgocciolatoio, paraspruzzi e imbuto di grande capacità sono interamente costruiti in acciaio INOX AISI 304.

 può essere usato per marmellate di more e frutta simile con semi piccolini.

PER ORDINI DI ALMENO 160,00 € TRASPORTO E IMBALLO GRATIS.

PREZZI ESCLUSI DI IVA.

Quest'articolo supera i 300,00 € (senza raggiungere gli 800,00 €): acquistandolo riceverete uno sconto del 5% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 494,95 €.

Quest'articolo supera i 300,00 € (senza raggiungere gli 800,00 €): acquistandolo riceverete uno sconto del 5% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 658,35 €.

 Piastra tritacarne di corredo compresa, con Fori 4,5- a rchiesta altro tipo di fori.

Pratico, funzionale e di linea elegante, è ideale per ristoranti, comunità, ecc.

Corpo e bocca tritacarne in acciaio inox, bocca grattugia in alluminio anodizzato. Piastra e coltello tritacarne inox autofilettanti, bocca modello 12, con microinterruttore di sicurezza e inversione di marcia.

Motore trifase 380 ventilato HP 1. A richiesta motore monofase V 220.

 Piastra tritacarne di corredo fori 4,5 - piastre con altri fori a richiesta.

CUOCA AUTOMATICA

2 giri al minuto, doppio isolamento, costruita conforme norme CE.

Ideale per: polente, risotti, marmellate, conserve.

Per la preparazione della polenta: per ogni litro d'acqua usare da 200 a 400 grammi di farina gialla, a seconda della densità desiderata.

CUOCA AUTOMATICA

2 giri al minuto, doppio isolamento, costruita conforme norme CE.

Ideale per: polente, risotti, marmellate, conserve.

Per la preparazione della polenta: per ogni litro d'acqua usare da 200 a 400 grammi di farina gialla, a seconda della densità desiderata.

CUOCA AUTOMATICA

2 giri al minuto, doppio isolamento, costruita conforme norme CE.

Ideale per: polente, risotti, marmellate, conserve.

Per la preparazione della polenta: per ogni litro d'acqua usare da 200 a 400 grammi di farina gialla, a seconda della densità desiderata.

Caratteristiche generali:

- Motore elettrico ad induzione, a sevizio continuo.

- Classe di protezione IPX5.

- Riduttore assiale ad ingranaggi in metallo (ingranaggi in nylon 6.6 per art. 9008N) a bagno d'olio.

- L'olio utilizzato è di tipo "Long Life" ed è idoneo al contatto accidentale con gli alimenti; non necessita di rabbocchi o sostituzione.

- Corpo in ghisa trattata per uso alimentare con polveri epossidiche, cotte in forno a 300 gradi C.

- Elica in resina acetalica idonea al contatto con gli alimenti ed antifrizione.

- Perno di traino in acciaio e nylon 6.6.

- Cono filtro, sgocciolatoio, paraspruzzi e imbuto di grande capacità sono interamente costruiti in acciaio INOX AISI 304.

Caratteristiche particolari:

- Motore con interruttore di marcia avanti-marcia indietro

- Potenza effettiva: 0,40 Hp - 500 W

- Dimensioni: cm 68x43,5x36(h)

- Peso: 18,61 Kg

- Produzione: 150 - 350 Kg/h

TRASPORTO E IMBALLO GRATIS

PREZZI ESCLUSI DI IVA

L'articolo H1110 supera gli 800,00 €: acquistandolo riceverete uno sconto del 10% su tutta la merce del carrello. 

PREZZO FINALE:

Codice: H1110 € 1332,00

 I prezzi degli stampi optional e della base porta stampi sono da scontare del 10%, in quanto fanno parte del carrello.

TRASPORTO GRATUITO.

PREZZI ESCLUSI DI IVA.

INFORMAZIONI E CARATTERISTICHE TECNICHE:

Ideale per quelle macellerie, mense, ristoranti, bracerie, catering, salumifici, comunità ecc., dove le normali hamburgatrici impiegano troppo tempo e dispendio di manodopera.

Pratica e di facile utilizzo; soluzione ideale ed economica per una notevole produzione di hamburger.

 - Caricatore d'insacco in acciaio inox da litri 5.

- Avanzamento manuale.

- Apparecchiatura hamburger in plastica per alimenti a norme CE, e insaccatore completamente in acciaio inox a norme CE.

- Completamente smontabile tramite semplici pomelli per una facile pulizia.

- Dimensioni: cm 50x45xH60.

- Peso: kg 15 circa.

- Produzione oraria: 300/400 hamburger.

- Sono disponibili vari tipi di stampi a slitta intercambiabili da inserire nell'hamburgatore, di varie forme e dimensioni per ottenere il peso desiderato.

- Possibilità di realizzare su richiesta stampi di qualsiasi forma e dimensioni.

- A 2 velocità: avanzamento lento e ritorno veloce.

- Funzionamento dello stampo spingendolo tramite le maniglie, da destra a sinistra e da sinistra a destra, ottenendo ad ogni movimento l'espulsione di un hamburger.

Ideale per piccole comunità, piccoli ristoranti ecc. E' possibile grattugiare formaggi, pane, noci, ecc.

Dimensioni: cm 33x22xH32 CE.

Motore mp 0,25 monofase 220 V.

Costruita interamente in alluminio anodizzato.

Dotata di microinterruttore di sicurezza.

Caratteristiche principali:

- Spirale, vasca, griglia di protezione e piantone centrale in acciaio inossidabile

- Struttura in lamiera di acciaio laccata

- Trasmissione a catena con motoriduttore in bagno d'olio

- Parti rotanti montate su cuscinetti a sfera

- Impianto elettrico a bassa tensione

Caratteristiche particolari:

- Quantità impasto lavorabile: 8 Kg

- Quantità di farina: 5 Kg

- Quantità minima di impasto lavorabile: 2 Kg

- Volume vasca: 10 l

- Potenza: 370 W

- Peso: 30 Kg

- Ingombro: 46x29x58 cm

- Posizionamento a banco

Quest'articolo supera gli 800,00 euro: acquistandolo riceverete un buono sconto del 10% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 871,56 €.

Caratteristiche principali:

- Spirale, vasca, griglia di protezione e piantone centrale in acciaio inossidabile

- Struttura in lamiera di acciaio laccata

- Trasmissione a catena con motoriduttore in bagno d'olio

- Parti rotanti montate su cuscinetti a sfera

- Impianto elettrico a bassa tensione

Caratteristiche particolari:

- Quantità impasto lavorabile: 3 Kg

- Quantità di farina: 2 Kg

- Quantità minima di impasto lavorabile: 1 Kg

- Volume vasca: 5 l

- Potenza: 135 W

- Peso: 22,5 Kg

- Ingombro: 46,5x36x22,6 cm

- Dimensioni ridotte per un utilizzo quotidiano con piccola quantità d'impasto

Quest'articolo supera i 300,00 € (senza raggiungere gli 800,00 €): acquistandolo riceverete un buono sconto del 5% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 722,47 €.

Pratico, funzionale e di linea elegante è ideale per ristoranti, comunità, ecc.

Corpo e bocca tritacarne in acciaio inox, bocca grattugia in alluminio anodizzato. Piastra e coltello tritacarne inox autoaffilanti, bocca mod. 12, con microinterruttore di sicurezza e inversione di marcia.

Motore trifase 380 ventilato, H.P. 1.

Ognuno di questi prodotti supera gli 800,00 €: acquistandolo riceverete un buono sconto del 10% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale dell'art. 6032 sarà di 1179,00 €, dell'art. 6034 di 918,00 €, dell'art. 6036 di 792,00 €.

CUOCA AUTOMATICA

2 giri al minuto, doppio isolamento, costruita conforme norme CE.

Ideale per: polente, risotti, marmellate, conserve.

Per la preparazione della polenta: per ogni litro d'acqua usare da 200 a 400 grammi di farina gialla, a seconda della densità desiderata.

L'articolo M54120 supera i 300,00 €, senza raggiungere gli 800,00 €: acquistandolo riceverete un buono sconto del 5% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 536,79 €. L'articolo M72170, invece, supera gli 800,00 €: acquistandolo riceverete un buono sconto del 10% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 736,49 €.

CARATTERISTICHE GENERALI:

- Realizzazione in accaio inox e lega di alluminio.

- Motore ventilato per uso continuo.

- Design estremamente compatto per una migliore gestione degli spazi in cucina.

- L'esclusivo sistema a caduta diretta del prodotto, permette di lavorare anche prodotti morbidi e delicati, come mozzarella e altri formaggi.

- Sicurezza garantita da 3 microinterruttori: su leva, coperchio e vasca.

- Vasca raccoglifette con interblocco in dotazione.

- Disponibile con coperchio inox lavabile in lavastoviglie.

- Ampia disponibilità di dischi per tutte le applicazioni.

CARATTERISTICHE PARTICOLARI DEL TM2 Inox: tagliaverdure e tagliamozzarella in acciaio inox - vedere lo Schema nelle "Altre Viste":

- Potenza: watt/Hp 515 /0,7.

- Alimentazione: 230-400V/50Hz.

- Giri disco: r.p.m. 300.

- A: mm 225, B: mm 195, C: mm 255, D: mm 280, E: mm 510, F: mm -, G: mm 510, H: mm 770.

- Peso netto: kg 17,5.

CARATTERISTICHE PARTICOLARI DEL TM2 All.: tagliaverdure e tagliamozzarella in lega di alluminio - vedere lo Schema nelle "Altre Viste":

- Potenza: watt/Hp 515 /0,7.

- Alimentazione: 230-400/50Hz.

- Giri disco: r.p.m. 300.

- A: mm 225, B: mm 195, C: mm 255, D: mm 280, E: mm 510, F: mm 400, G: mm 510, H: mm 770.

- Peso netto: kg 18,5.

L'articolo M40752002P supera i 300,00 €, senza raggiungere gli 800,00 €: acquistandolo riceverete un buono sconto del 5% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 750,50 €. L'articolo M40752502P supera gli 800,00 €: acquistandolo riceverete un buono sconto del 10% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 751,50 €.

Caratteristiche principali:

- Corpo, elica, ghiera, piastra, coltello autoaffilante, tramoggia e cassa motore in acciaio inox

- Motore a induzione asincrono monofase da 220 V / 50 Hz (motori per differenti tensioni e frequenze a richiesta) certificato per uso continuo

- Riduttore a bagno d'olio con ingranaggi elicoidali forgiati e temprati

- Veloce e comodo smontaggio per una facile e rapida pulizia

-Corpo spremipomodoro opzionale

 -Imodelli bocca 22 e bocca 32 sono muniti di inversione di marcia

Il primo di questi prodotti supera i 300,00 €, senza raggiungere gli 800,00 €: acquistandolo riceverete un buono sconto del 5% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale dell'art. TC12P sarà di 712,50 €. Gli altri 2 prodotti superano gli 800,00 €: acquistandoli riceverete un buono sconto del 10% su tutta le merce del carrello. Il prezzo finale dell'art. TC22P sarà di 769,50 €, dell'art. TC32P di 859,50 €.

Caratteristiche principali:

- Spirale, vasca, griglia di protezione e piantone centrale in acciaio inossidabile.

- Struttura in lamiera di acciaio laccata.

- Trasmissione a catena con motoriduttore in bagno d'olio.

- Parti rotanti montate su cuscinetti a sfera.

- Impianto elettrico a bassa tensione.

Caratteristiche particolari:

- Quantità impasto lavorabile: 38 Kg

- Quantità di farina: 25 Kg

- Quantità minima di impasto lavorabile: 7 Kg

- Volume vasca: 47 l

- Potenza: 1200 W

- Peso: 96 Kg

- Ingombro: 80x48x75 cm

- Ruote in dotazione.

Quest'articolo supera gli 800,00 €: acquistandolo riceverete un buono sconto del 10% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 1627,20 €.