Macchine lavorazione carne e salumi

Tutta in acciaio inox, pale smontabili per la pulizia. Capienza fino a 20 Kg di impasto, azionamento a manovella con riduttore.

Questo prodotto supera i 300,00 € (senza raggiungere gli 800,00 €): acquistandolo riceverete un buono sconto del 5% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di quest'articolo sarà di 427,50 €.

Tutta in acciaio inox, pale smontabili per la pulizia, capienza fino a 7/8 kg di impasto. Con azionamento diretto a manovella.

TRASPORTO E IMBALLO GRATIS.

PREZZO ESCLUSO DI IVA.

Caratteristiche principali:

- Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 - D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti)

- I cilindri, le fiancate, le viterie, i basamenti, le cremagliere sono in acciaio inox

- Le saldature assicurano la tenuta stagna dei cilindri e la perfetta pulibilità

- Gli ingranaggi sono in acciaio stampato e temprato

- Blocco riduttore in alluminio con boccole autolubrificanti

- I pistoni sono realizzati in Moplen e sono corredati di guarnizioni in silicone e valvole di sfiato

Caratteristiche particolari:

- Capacità: 15 l

- Peso: 31 kg

- Ingombro: 80x29x28 cm

- Imbuti in dotazione: 10,20,30,40 mm

- Doppia velocità del pistone per un ricarico più veloce

- Rivestimento scatola ingranaggi in acciaio inox

Queste sono le insaccatrici Tre Spade veramente professionali, indicate per macellerie e lavorazione di salumi.

TRASPORTO E IMBALLO GRATIS

PREZZI ESCLUSI DI IVA

Quest'articolo supera i 300,00 € (senza raggiungere gli 800,00 €): acquistandolo riceverete un buono sconto del 5% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 557,60 €.

Per salumifici, supermercati, macellerie.

Affidabile e robusto, con carrozzeria, bocca, coclea e ghiera interamente in acciaio inox.

Tramoggia estraibile dotata di microinterruttore di sicurezza.

Munito di ruote per agevolare lo spostamento.

Comandi in bassa tensione 24V.

Caratteristiche tecniche:

- Potenza motore Kw 5,5, HP 7,5.

- Dimensioni mm 530x1120xH1030.

- Peso kg 143.

- Capacità tramoggia lt 48.

- Produzione oraria kg/h 1000.

 - Bocca di carico tramoggia diametro mm. 110 con sopra protezione di sicurezza mm. 56.

- richiesta con bocca unger

Quest'articolo supera gli 800,00 euro: acquistandolo riceverete un buono sconto del 10% su tutta la merce del carrello.

Quest'articolo supera gli 800,00 €: acquistandolo riceverete uno sconto del 10% su tutta la merce del carrello.

TRASPORTO GRATUITO.

PREZZO ESCLUSO DI IVA.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

- Gruppo macinazione interno e carenatura in acciaio inox, piastra e coltello autoaffilanti.

- Trifase V 400/50 Hz, HP 1,5. Invertitore di marcia.

- Misure d'ingombro: mm 240x450xH480, peso kg 30 ca. Produzione oraria kg 250.

Ognuno di questi prodotti supera gli 800,00 €: acquistandolo riceverete uno sconto del 10% su tutta la merce del carrello più sconto aggiuntivo per pagam. anticipato.

TRASPORTO GRATUITO.

PREZZI ESCLUSI DI IVA.

 a richiesta per impastatrici a 2 alberi monofase 220 prezzo maggiorato di € 90,00 + iva

INFORMAZIONI E CARATTERISTICHE TECNICHE:

Indicate per impasti di salsiccia, salame e di ogni tipo di carne insaccata

Completamente inox con speciale sistema di pale, per ottenere un buon impasto per tutti i i tipi di insaccato.

Impasto in 5/7 minuti circa. Arresto automatico secondo le norme vigenti. Provviste di invertitore di marcia. Vasca ribaltabile. Pale estraibili per una comoda pulizia.

Voltaggio trifase 380 V. 

Microinterruttore di sicurezza nel coperchio.

Macchine a norme CE.

Made in Italy.

Macchine belle e robuste.

Meccanismo di freno di sicurezza, due motori con la possibilità di lavorare con 3 o 6 coltelli, con velocità regolabili.

Particolarmente apprezzato dagli esperti di insaccati.

Ognuno di questi prodotti supera gli 800,00 €: acquistandolo riceverete un buono sconto del 10% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale dell'art. 1495 sarà di 7579,80 €, dell'art. 1496 di 10549,80 €, dell'art. 1497 di 15807,60 €.

Modello HR 130 - classico.

Telaio in alluminio anodizzato; le parti a contatto con la carne sono in acciaio inox per alimenti.

Caratteristiche principali:

- Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 - D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti)

- I cilindri, le fiancate, le viterie, i basamenti, le cremagliere sono in acciaio inox

- Le saldature assicurano la tenuta stagna dei cilindri e la perfetta pulibilità

- Gli ingranaggi sono in acciaio stampato e temprato

- Blocco riduttore in alluminio con boccole autolubrificanti

- I pistoni sono realizzati in Moplen e sono corredati di guarnizioni in silicone e valvole di sfiato

Caratteristiche particolari:

- Capacità: 5 l

- Peso: 12 kg

- Ingombro: 25x29x58 cm

- Imbuti in dotazione: 10,20,30,40 mm

- Doppia velocità del pistone per un ricarico più veloce

- Ideale per impasti molto morbidi

Queste sono le insaccatrici Tre Spade veramente professionali, indicate per macellerie e lavorazione di salumi.

TRASPORTO E IMBALLO GRATIS

PREZZI ESCLUSI DI IVA

Quest'articolo supera i 300,00 € (senza raggiungere gli 800,00 €): acquistandolo riceverete un buono sconto del 5% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di queso prodotto sarà di 323,64 €.

Caratteristiche principali:

- Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 - D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti)

- I cilindri, le fiancate, le viterie, i basamenti, le cremagliere sono in acciaio inox

- Le saldature assicurano la tenuta stagna dei cilindri e la perfetta pulibilità

- Gli ingranaggi sono in acciaio stampato e temprato

- Blocco riduttore in alluminio con boccole autolubrificanti

- I pistoni sono realizzati in Moplen e sono corredati di guarnizioni in silicone e valvole di sfiato

Caratteristiche particolari:

- Capacità: 7 l

- Peso: 16,5 kg

- Ingombro: 32x26x69,5 cm

- Imbuti in dotazione: 10,20,30,40 mm

- Doppia velocità del pistone

- Cilindro verticale per risparmiare spazio

- Ideale per impasti molto morbidi

Queste sono le insaccatrici Tre Spade veramente professionali, indicate per macellerie e lavorazione di salumi.

Questo prodotto supera i 300,00 € (senza raggiungere gli 800,00 €): acquistandolo riceverete un buono sconto del 5% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di quest'articolo sarà di 401,99 €.

Capacità lt 6,8

Dimensioni cm 67x33,5x20,5

Peso kg 11,8

L'articolo ECO32GHI supera i 300,00 €, senza raggiungere gli 800,00 €: acquistandolo riceverete un buono sconto del 5% su tutta la merce del carrello. L'articolo ECO32INOX supera gli 800,00 €: acquistandolo riceverete un buono sconto del 10% su tutta la merce del carrello.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

- Bocca 32 adatta per la lavorazione delle carni di maiale.

- Riduttore di velocità di tipo industriale, in acciaio, a bagno d'olio, con cuscinetto, reggispinta e paraolio all'innesto della coclea con l'albero trascinatore.

- Motore trifase HP 1,5 (Kw 1,1) - giri 100 e rapporto 1:13.

- Invertitore di marcia.

- Produzione oraria Kg 250 circa.

- Dimensioni mm 310x550xH420.

- Peso kg 30.

- A richiesta anche con motore monofase.

TRASPORTO E IMBALLO GRATIS.

PREZZI ESCLUSI DI IVA.

Quest'articolo supera gli 800,00 €: acquistandolo riceverete uno sconto del 10% su tutta la merce del carrello.

TRASPORTO GRATUITO.

PREZZO ESCLUSO DI IVA.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

 - Carcassa, tramoggia e piatto in lamiera inox 18/8.

- Bocca, ghiera e coclea in fusione inox 18/8.

- Trafila e coltello autoaffilanti.

- Motore trifase HP 3 (Kw 2,2).

- Invertitore di marcia.

- Produzione oraria kg 500 ca.

- Dimensioni mm 260x530xH520

- Peso kg 41

- A richiesta anche con motore monofase.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

- Microinterruttore di sicurezza nel coperchio.

- Vasca ribaltabile per facilitare lo scarico dell'impasto.

- Pale estraibili per una facile pulizia

- Pulsanti avanti - indietro - emergenza.

- Macchine a norme "CE".

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TRASPORTO E IMBALLO GRATIS

PREZZI ESCLUSI DI IVA

Questi prodotti superano gli 800,00 €: acquistandoli riceverete un buono sconto del 10% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale dell'art. MF301P/TRIFASE sarà di 1984,50 €, dell'art. MF301P/M0ONOFASE di 1984,50 €, dell'art. MF501P/TRIFASE di 2061,00 €, dell'art. MF501P/MONOFASE di 2126,25 €, dell'art. MF751P/TRIFASE di 2480,63 €, dell'art. MF751P/MONOFASE di 2480,63 €.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

- Camera di affumicatura per carni, pesce, formaggi, salumi e alimenti in genere. Consente di aromatizzare gli alimenti e allungarne la conservazione.

- Struttura in acciaio INOX AISI 430.

- Incluse 3 griglie in acciaio INOX AISI 304 e 5 ganci INOX a 1 punta per appendere i prodotti da affumicare.

- Cassetto bruciatore e degrassatore estraibili in acciaio inox AISI 430.

- Fornita in dotazione confezione da 1 kg. di materiale per affumicatura (cippatura compressa di legno duro) per 5/10 cicli.

- Coperchio anteriore a scorrimento verticale e apertura totale, per permettere l'inserimento/estrazione orizzontale delle griglie.

- Regolatore tiraggio aria superiore.

- Foro di inserimento termometro per verifica temperatura.

- Il materiale per affumicatura è ottenuto da legno di faggio e rovere compressi, senza utilizzo di collanti e altre sostanze chimiche. Il trattamento di compressione permette di ottenere un rendimento doppio in termini di calore e fumo rispetto al materiale non compresso reperibile sul mercato. Disponibili confezioni da 1 kg. e 15 kg.

- I modelli in KIT di montaggio sono venduti smontati per ridurre gli ingombri e i rischi di danneggiamento durante il trasporto. Sono incluse le istruzioni dettagliate di assemblaggio e la chiave per il montaggio dei vari componenti.

- I modelli in KIT di montaggio possono essere completati con l'accessorio opzionale per affumicatura a freddo.

TRASPORTO E IMBALLO GRATIS.

PREZZI ESCLUSI DI IVA.

La macchina tendirete presenta una struttura in acciaio inox Aisi 304. La rete viene posizionata sulle punte degli 8 raggi incernierati sul perimetro del foro centrale; azionando il pedale il dotazione, i raggi si aprono mettendo in tensione la rete. In base al tipo di salume da inserire nella rete, si può scegliere tra due diametri del foro centrale: 215 mm oppure 270 mm. La macchina può essere fissata a qualsiasi tavolo di lavoro.

Ognuno di questi prodotti supera gli 800,00 €: acquistandolo riceverete un buono sconto del 10% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale dell'art. MT1001M sarà di 5580,00 €, dell'art. MT1001P di 5976,00 €, dell'art. MT1002M di 6057,00 €, dell'art. MT1002P di 7200,00 €.

Per le misure più piccole vedere articoli del gruppo codice 3449-G

 La differenza fra queste macchinette rettangolari rispetto a quelle di forma quadrata consiste nel fatto che il contenitore è rettangolare per potere utilizzare meglio i pezzi di carne allungati, per quanto riguarda gli spiedini sono uguali larg. mm. 27X27 altezza regolabile, come quelli col contenitore quadro articoli 3449-G

CON NUOVO PUNZONE MANICO PIEGATO A SQUADRA.

IDEALI PER:

-spiedini di carne (classici)

- spiedini di pesce

- spiedini di formaggi

- spiedini di frutta

- spiedini di verdura

Tagliando attraverso le feritoie parallele, potrete preparare in pochi minuti decine di spiedini regolari e compatti, per una perfetta cottura in breve tempo.

Usare esclusivamente stecchini in legno di betulla spessore mm 3,5, lunghezza cm 20 (art. 3475).

Larghezza dello spiedino: mm 27x27.

Altezza contenitore: cm 20.

QUESTE MACCHINETTE COMPRENDONO:

- 1 scatola inox AISI 304-18/10 con fori di regolazione.

- 1 sportello inox AISI 304-18/10.

- 1 pannello sopra, in plastica per alimenti, con fori piccoli per infilare gli stecchini in legno.

- 1 pannello sotto, in plastica per alimenti, con fori più grandi per ricevere gli stecchini in legno.

- 1 punzone per bucare, in caso di carni o altri prodotti troppo duri che richiedono una preforatura.

- 4 bacchettini inox AISI 304-18/10, per regolare l'altezza degli spiedini e per bloccare il pannello alto.

- 4 confezioni da 100 grammi di vari saporitori decorativi, per insaporire e decorare gli spiedini.

- 1 coltello taglia-spiedini professionale inox.

- 1 ricettario per spiedini.

- Istruzioni.

- 1 confezione da 1000 stecchini cm 20 diametro 3,5, in legno di betulla a norme per alimenti.

PROFESSIONALI, ALTEZZA REGOLABILE, SPORTELLO DELLE PARETI APRIBILE A MOLLA, PER UNA PIU' FACILE ESTRAZIONE DEL PRODOTTO.

L'ACCIAIO INOX AISI 304 CONTIENE UN'ALTA PERCENTUALE DI NICHEL, E' CERTIFICATO PER L'INDUSTRIA ALIMENTARE E SI RICONOSCE PERCHE' NON SI ATTACCA ALLA CALAMITA, COME INVECE ACCADE ALL'ACCIAIO INOX MENO BUONO.

L'articolo 3458 supera i 300,00 € (senza raggiungere gli 800,00 €): acquistandolo riceverete un buono sconto del 5% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 371,45 €.

Caratteristiche principali:

- Spinta sul pistone: 1.500 kg

- Motore trifase da 370 W/380 V/50 Hz

- Cilindro e carrozzeria in acciaio inox

- Ingranaggi in acciaio forgiato

- Pistone realizzato in Moplen e corredato di guarnizione in silicone e valvola di sfiato

- Tempo di uscita del pistone: regolabile

- Tempo di rientro del pistone: 45 secondi

- Imbuti in dotazione: diametro 10, 20, 30, 40 mm in acciaio inox

 - richiesta motore monofase 220 volt a luce.

- per rabbocchi e manutenzioni usare olio idraulico 46

Altre caratteristiche:

- Potenza: 370 W

- Capacità: 15 l

- Peso: 100 kg

- Ingombro: 48x65x111 cm

- Azionamento a ginocchio

- Caricamento dall'alto

- Decompressione automatica della carne ad ogni arresto in fase di lavoro

TRASPORTO E IMBALLO GRATIS.

PREZZI ESCLUSI DI IVA.

Questo prodotto supera gli 800,00 €: acquistandolo riceverete un buono sconto del 10% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di quest'articolo sarà di 2952,90 €.

Caratteristiche principali:

- Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 - D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti)

- I cilindri, le fiancate, le viterie, i basamenti, le cremagliere sono in acciaio inox

- Le saldature assicurano la tenuta stagna dei cilindri e la perfetta pulibilità

- Gli ingranaggi sono in acciaio stampato e temprato

- Blocco riduttore in alluminio con boccole autolubrificanti

- I pistoni sono realizzati in Moplen e sono corredati di guarnizioni in silicone e valvole di sfiato

Caratteristiche particolari:

- Capacità: 15 L

- Peso: 35,5 kg

- Ingombro: 38x34x83 cm

- Imbuti in dotazione: 10,20,30,40 mm

- Posizionamento della manovella posteriore per maggiore facilità di utilizzo

- Blocco riduttore con un doppio salto di ingranaggi

Queste sono le insaccatrici Tre Spade veramente professionali, indicate per macellerie e lavorazione di salumi.

Questo prodotto supera i 300,00 € (senza raggiungere gli 800,00 €): acquistandolo riceverete un buono sconto del 5% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di quest'articolo sarà di 598,50 €.

Caratteristiche principali:

- Idoneità al contatto con gli alimenti (Regolamento Europeo 1935/2004 - D.M. 21/03/73 e successivi aggiornamenti)

- I cilindri, le fiancate, le viterie, i basamenti, le cremagliere sono in acciaio inox

- Le saldature assicurano la tenuta stagna dei cilindri e la perfetta pulibilità

- Gli ingranaggi sono in acciaio stampato e temprato

- Blocco riduttore in alluminio con boccole autolubrificanti

- I pistoni sono realizzati in Moplen e sono corredati di guarnizioni in silicone e valvole di sfiato

Caratteristiche particolari:

- Capacità: 10 l

- Peso: 17 kg

- Ingombro: 26x32x80 cm

- Imbuti in dotazione: 10,20,30,40 mm

- Doppia velocità del pistone

- Ideale per impasti molto morbidi

Queste sono le insaccatrici Tre Spade veramente professionali, indicate per macellerie e lavorazione di salumi.

Questo prodotto supera i 300,00 € (senza raggiungere gli 800,00 €): acquistandolo riceverete un buono sconto del 5% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di quest'articolo sarà di 421,94 €.

Per prosciutti, speck, formaggi,  spalle, pancette, pezzi salati in genere, prima di confezionarli sottovuoto.

Costruito in acciaio inox e materiale polietilene per alimenti. Struttura e coltello di tipo pesante per l'industria alimentare.

Con coltello inox svitabile per l’arrotatura da effettuare a piacere del cliente.

Battuta registrabile al tavolo per evitare lo scivolamento durante la lavorazione.

Colori polietilene per alimenti disponibili: bianco.

Peso: kg 11,5.

Dimensioni piano di lavoro: cm 49,5x49,5.

Dimensioni compreso manico del coltello: cm 66.

Optional: tagliasfridi a richiesta, per arrotondare gli angoli dei pezzi o tranci di salumi e formaggi, prima del confezionamento sottovuoto, per evitare di forare la busta e per dare un aspetto migliore alla confezione.

 Dispositivo robusto speciale sottobase per aggancio coltello.

TRASPORTO GRATUITO.

PREZZI ESCLUSI DI IVA.

Pratica e maneggevole.

Le parti a contatto col prodotto da lavorare, e il telaio, sono in acciaio inox; il basamento e il pistone idraulico sono in acciaio verniciato; le maniglie e il volantino sono in plastica.

Quest'articolo supera gli 800,00 €: acquistandolo riceverete uno sconto del 10% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 1166,40 €.

Per la cottura di teste di maiale ecc.

- Corpo in alluminio.

- Potenza motore: 750 W (1 hp).

- Due prese di moto indipendenti e affiancate con differenti velocità (200 e 1400 giri) per garantire la corretta velocità per ogni lavorazione e un risparmio di spazio sul banco di lavoro (fino al 30%).

- Ventola supplementare di raffreddamento per utilizzo prolungato.

- Riduttore a bagno d'olio con ingranaggi forgiati e temprati.

- Struttura "a ponte" per inserire agevolmente teglie Gastronorm sotto la macchina.

- Peso del corpo macchina: kg 19.

- Dimensioni: cm 39x40x34.

*Tutti gli accessori possono essere smontati completamente per una pulizia veloce ed estremamente accurata.

PREZZI ESCLUSI DI IVA.

3 di questi prodotti superano i 300,00 €, senza raggiungere gli 800,00 €: acquistandoli riceverete un buono sconto del 5% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale dell'art. 95500/G sarà di 468,35 €, dell'art. 95700 di 294,74 €, dell'art. 95002/G di 706,56 €. L'articolo 95001/G supera gli 800,00 €: acquistandolo riceverete un buono sconto del 10% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 1143,68 €.

- Corpo in alluminio.

- Potenza motore: 750 W (1 hp).

- Due prese di moto indipendenti e affiancate con differenti velocità (200 e 1400 giri) per garantire la corretta velocità per ogni lavorazione e un risparmio di spazio sul banco di lavoro (fino al 30%).

- Ventola supplementare di raffreddamento per utilizzo prolungato.

- Riduttore a bagno d'olio con ingranaggi forgiati e temprati.

- Struttura "a ponte" per inserire agevolmente teglie Gastronorm sotto la macchina.

- Peso del corpo macchina: kg 19.

- Dimensioni: cm 39x40x34.

*Tutti gli accessori possono essere smontati completamente per una pulizia veloce ed estremamente accurata.

PREZZI ESCLUSI DI IVA.

3 di questi prodotti superano i 300,00 €, senza raggiungere gli 800,00 €: acquistandoli riceverete un buono sconto del 5% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale dell'art. 95500/MR sarà di 468,35 €, dell'art. 95700 di 294,74 €, dell'art. 95002/MR di 706,56 €. L'articolo 95001/MR supera gli 800,00 €: acquistandolo riceverete un buono sconto del 10% su tutta la merce del carrello. Il prezzo finale di questo prodotto sarà di 1143,68 €.