- Mobile realizzato con pannelli modulari a ganci e rivestimento in lamiera plastificata atossica alimentare colore bianco, isolamento mediente poliuretano espanso rigido autoestinguente inettato ad una densità (40 kg/mc) con bordi interni ed esterni arrotondati, con pavimento in lamiera antisdrucciolo grigia. Spessore pannelli cm 7, N. 1 porta a battente su cerniere, luce passaggio cm 80x150H.

- Impianto frigorifero con compressore ermetico, monofase, funzionante a gas R404, evaporatore ventilato con sbrinamento elettrico.

- Sistema di umidificazione a vapore.

- Riscaldamento con resistenze elettriche in acciaio inox.

- Centralina elettronica con display per la programmazione e visualizzazione della temperatura e dell'umidità.

- N. 2 coppie guide porta bacchette appendi salumi.

- N. 3 ripiani cm 80x80 in filo bianco.

- Capacità produttiva in stagionatura da 50 kg a 150 kg di salumi a seconda della pezzatura.

- Campo di lavoro: temperatura da +6 gradi C a + 25 gradi C

                                  umidità da 50% a 95%

- Alimentazione: monofase (220 V/50 Hz)

- Interruttore a due posizioni: STAGIONATURA/FRIGORIFERO per il cambio di funzione.