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Budello collagene FIBRUKKI a metri, prezzi per confezioni da mt 60.

Art.:2130-G

Art. Prodotto Q.tà Prezzo Da 5 A 9 Da 10 A ...
2130 Budello collagene FIBRUKKI calibro 55, mm a piatto 79/87, prezzi per confezioni da mt 60. 58,00 € 49,00 € 46,00 €
2132 Budello collagene FIBRUKKI calibro 65, mm a piatto 94/102, prezzi per confezioni da mt 60. 61,00 € 52,00 € 49,00 €
2134 Budello collagene FIBRUKKI calibro 75, mm a piatto 109/118, prezzi per confezioni da mt 60. 70,00 € 59,00 € 56,00 €
2136 Budello collagene FIBRUKKI calibro 90, mm a piatto 135/144, prezzi per confezioni da mt 60. 82,00 € 70,00 € 66,00 €
2138 Budello Hukki calibro 112, mm a piatto 158/169, prezzi per confezioni da mt 60. 79,20 € 71,28 € 67,32 €

CARATTERISTICHE

Sintetico meraklon a composizione naturale, imbevuto di collagene per salami, tubolare.

Questa qualità di budello presenta molti vantaggi, tra cui (1) una maggiore resistenza all'insacco, (2) un minor tempo di stagionatura, perché tende a cedere umidità più velocemente, (3) un'estrema facilità di pelatura ed (4) una maggiore macchinabilità.

 

Immergere in acqua fredda per 5-6 minuti, con 10-15% di sale, prima dell'uso. 

Articoli: 2130, 2132, 2134, 2136, 2138.
SKU 2130-G
Descrizione Articoli: 2130, 2132, 2134, 2136, 2138.

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