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Gentili di maiale salati lunghi cm 150, nostrani/originali con filzetta, e rosa, calibro 60+. Prezzi per secchi da 10 pezzi.

Art.:M120

43 43,00 €

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CARATTERISTICHE

1^ qualità (con rosa), lunghezza cm. 150.

Budello di suino di forma conica, di tessuto spesso, adatto per la stagionatura del salame tipo felino, salame gentile, salame piacentino, salame fiorettino, salame strolghino.

Dall'omonimo budello, caratterizzato dai 2 strati, nella cui intercapedine un leggero velo di grasso, serve a mantenere mobido l'impasto, anche dopo il periodo estivo, cosicché questo salami possono essere gustati anche fuori stagione.

 

SKU M120
Descrizione No

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