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Affumicatore per piccole lavorazioni artigianali di carni, salumi, pesce, formaggi e alimenti in genere, con kit di montaggio - Raucherofen.

Art.:10030N-G

Prezzi IVA esclusa

Art. Prodotto Q.tà Prezzo
10030N Affumicatore medio con kit di montaggio. Dimensioni: cm 46x29x86(h). Peso: kg 17,5. Predisposizione accessorio affumicatura a freddo. Sistema di estrazione griglia orizzontale. 414,00 €
10041N Affumicatore piccolo già assemblato. Dimensioni: 38x27x80(h). Peso: 13 Kg. Sistema di estrazione griglia orizzontale. 360,00 €
10042N Affumicatore grande con kit di montaggio. Dimensioni: cm 51x41x96(h). Peso: kg 24. Predisposizione accessorio affumicatura a freddo. Sistema di estrazione griglia orizzontale. 584,00 €
5029A Cippatura pressata kg 15 40,00 €
10029N Kit affumicatura a freddo per 10030N per bruciare il pellet all' esterno dell' armadio di affumicatura. 68,00 €
10045R Resistenza elettrica temporizzata. Evita l'utilizzo di fuoco o braci; volt. 230/50Hz. Temporizzatore: fino a 30 minuti. Potenza: 200 W. Temperatura massima: 80 gradi. 103,50 €
10046A Accendibraci per affumicatori e barbecues. Per l'accensione delle braci in modo rapido e sicuro. Capacità: 7 LT. Doppia impugnatura. per accensione pellet sia da inserire all'interno dell' armadio, sia da inserire nel kit di affumicatura all' esterno. 39,00 €

CARATTERISTICHE

CARATTERISTICHE TECNICHE:

 

- Camera di affumicatura per carni, pesce, formaggi, salumi e alimenti in genere. Consente di aromatizzare gli alimenti e allungarne la conservazione.

- Struttura in acciaio INOX AISI 430.

- Incluse 3 griglie in acciaio INOX AISI 304 e 5 ganci INOX a 1 punta per appendere i prodotti da affumicare.

- Cassetto bruciatore e degrassatore estraibili in acciaio inox AISI 430.

- Fornita in dotazione confezione da 1 kg. di materiale per affumicatura (cippatura compressa di legno duro) per 5/10 cicli.

- Coperchio anteriore a scorrimento verticale e apertura totale, per permettere l'inserimento/estrazione orizzontale delle griglie.

- Regolatore tiraggio aria superiore.

- Foro di inserimento termometro per verifica temperatura.

- Il materiale per affumicatura è ottenuto da legno di faggio e rovere compressi, senza utilizzo di collanti e altre sostanze chimiche. Il trattamento di compressione permette di ottenere un rendimento doppio in termini di calore e fumo rispetto al materiale non compresso reperibile sul mercato. Disponibili confezioni da 1 kg. e 15 kg.

- I modelli in KIT di montaggio sono venduti smontati per ridurre gli ingombri e i rischi di danneggiamento durante il trasporto. Sono incluse le istruzioni dettagliate di assemblaggio e la chiave per il montaggio dei vari componenti.

- I modelli in KIT di montaggio possono essere completati con l'accessorio opzionale per affumicatura a freddo.

 

 

TRASPORTO E IMBALLO GRATIS.

PREZZI ESCLUSI DI IVA.

 

Articoli: 10030N, 10041N, 10042N, 5029A, 10029N, 10045R, 10046A.
SKU 10030N-G
Descrizione Articoli: 10030N, 10041N, 10042N, 5029A, 10029N, 10045R, 10046A.

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