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Estratto di peperoni dolci o piccanti, speciale per salumi, formaggi, ristorazione e per altri usi, in vasetti da kg 1 o in buste da kg 5. Ottenuto dalla macina di peperoni calabresi.

Art.:2396-G

Prezzi IVA esclusa

Art. Prodotto Q.tà Prezzo
2396 Estratto di peperoni dolci, vasetti da kg 1. Ingredienti: peperoni dolci (97%), sale, correttore di acidità: acido citrico. 10,90 €
2397 Estratto di peperoni piccanti, vasetti da kg 1. Ingredienti: peperoni piccanti (97%), sale, correttore di acidità: acido citrico. 10,90 €
2398 Estratto di peperoni dolci, prezzo per buste da kg 5. Ingredienti: peperoni dolci (97%), sale, correttore di acidità: acido citrico. 36,00 €
2399 Estratto di peperoni piccanti, prezzo per buste da kg 5. Ingredienti: peperoni piccanti (97%), sale, correttore di acidità: acido citrico. 36,00 €

CARATTERISTICHE

Peperoni rigorosamente calabresi, seguiti dalla semina alla raccolta. Lavorati freschi per realizzare un super estratto concentrato, intenso e rosso.

MODI D'USO: Tipicamente utilizzati nella lavorazione dei salumi, può inoltre arricchire i vari piatti tipici della cucina mediterranea.

 Questo prodotto viene molto usato in CALABRIA e in tutte le regioni del sud Italia, attualmente ormai è richiesto anche in tutte le altre regioni d'Italia dove ci sono richieste di salumi Calabresi ormai diffusi in tutte le regioni d'Italia e all'estero.

DOSE CONSIGLIATA: 8% = kg 8 per kg 100 d'impasto.

 

 

Questi prodotti una volta aperti, non sono riutilizzabili.

 

 

 

PRODOTTI PASTORIZZATI.

 

Articoli: 2396, 2397, 2398, 2399.
SKU 2396-G
Descrizione Articoli: 2396, 2397, 2398, 2399.

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